タラ
これぐらいに成長したタラの方が、味があって美味い。
なんだかんだ言っても、山菜の中ではタラが一番美味いと思う。木によって刺の量や長さに違いが有る。メスとオスの木が有ると聞いた事があるが・・・・。　目を付けておいたタラの木が鋸で切られて採られている事が有る。悪い奴は、芽が少し出たところで、鋸で切って持ち帰り水栽培で、芽を収穫する。確かにタラの木は生命力が強く、日当たりの良い所なら次から次へと発生するが、鋸での採取は結果的にタラの木を弱らせ枯らして、自分にとって得にならないことに気づけないおバカさんの採取方法だ。
８月、富士山のタラの方が刺の量が多く、刺や木の赤みがつよい。
ＩＮＤＥＸ