クワ(ヤマグワ)
2000年4月
完熟した実を焼酎付けにしてみたが、味はイマイチ。半熟果を三分の一入れると味が良くなると聞いたが。
一年漬けたクワ酒
東京では4月末に赤く、後に赤黒く熟す 葉は、卵型や両脇又は、片側に切れ目が入っていたり色々な形がある。
クワの実
クワ菌核病に侵され実は赤から黒へと熟すことなく、白くなり落下するそうです。落下し冬を越した果実からキツネノヤリタケキツネノワンというキノコが発生する。 クワの木は雄株と雌株があり、これらキノコは雌株の樹下で発生する。
黒い塊が前年に菌核菌に侵され落下したと思われるクワの実と、それから発生しているキノコ ↓
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